Alface possui poucas calorias e é bastante consumida em saladas ou acompanhamentos de lanches.
O alimento contém vitamina A e C, além de sais minerais, como cálcio, ferro, fósforo e fibras.
Consumir a hortaliça ajuda a acalmar e colabora com a saúde do coração e imunidade
Alface tem uma substância conhecida como lactucina que relaxa o organismo e pode ajudar até mesmo a combater a insônia. Por isso, o alimento é considerado um calmante natural. Possui também ácido fólico que ajuda na síntese dos neurotransmissores como a serotonina, que proporciona bem-estar.
A alface é uma grande aliada nas dietas de emagrecimento e de diminuição do colesterol, pois possui apenas 15 calorias a cada 100 gramas da verdura.
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